<div class="parent">
  parent
  <div class="child">child</div>
</div>

CSS

.parent:not(:hover) .child {
  /* здесь мы указываем показывать child элемент только при наведении на parent'а */
  display: none;
}
@media (hover:none) {
  .child {
/* а тут указываем, что child должен быть виден на устройствах, где hover отсутствует */
    display: block!important;
  }
}

И таким образом мы покажем пользователю с тач-устройством то, что на ему недоступно без события :hover.
И живой пример на codepen.

See the Pen Interaction Media Features by Sergey Kirichenko (@oknechirik) on CodePen.

Для проверки работы медиа-запроса откройте инспектор и переключите вид на мобильное устройство.

Поддержка браузерами уже достаточная, на мой взгляд, чтобы пользоваться этим меди-запросом.

[layout] {
  display: flex;
}
[layout="column"] {
  flex-direction: column:
}

И так далее и тому подобное для использования возможностей flexbox.
А потом решил посмотреть на всё в Internet Explorer 11.
Сказать, что ничего не работало, не могу. Но все работало настолько удручающе медленно, что пользоваться интерфейсом было почти совершенно невозможно.
Немного технических деталей о проекте.
Это SPA на Angular 1x. Идет медленная миграция на React. Для стилей изначально использовали SASS, сейчас переписываем на PostCSS. Графические ресурсы в виде SVG.
Когда ИЕ11 начал подтупливать, я списывал это на большое количество JS и медленность Angular. Но когда простейший hover эффект стал отрабатывать с задержкой в секунду и более я таки решил посмотреть на вкладку Производительность, что встроена в отладчик ИЕ11.
К своему большому огорчению увидел, что основное время ИЕ11 тратит на расчёт и перерасчёт стилей :( На каждый элемент разметки, а их на странице очень много (списки, таблицы etc), ИЕ тратил от 2 до 4 десятых секунды!!!
И я стал искать.
И интернет подсказал, что проблема может крыться в использовании атрибутов для написания стилей.
В одной из статей на подобную проблему автор привел и пример своего решения. У них тоже в продукте использовался Ангуляр, и чтобы не перелопачивать кучу шаблонов для удаления атрибутов и замены их аналогичными по содержанию классами, автор написал несколько директив, которые просто добавляли классы элементам, у которых были атрибуты.
HTML

<div layout></div>

JS

module.exports = ['layout', /* @ngInject */ () => {
    return {
        restrict: 'A',
        controller: /* @ngInject */ ($element,$attrs) => {
            if($attrs.layout === 'column') {
                $element.addClass('layout-column');
            } else {
                $element.addClass('layout');
            }
        }
    }
}];

И вот такая замена стилей на атрибутах на обычную верстку на классах снизила нагрузку на расчет стилей почти на порядок: теперь для расчет стилей уходило от 1/100 до 1/10 секунды на элемент. 1/10 это тоже немало, но таких элементов немного и это обычно неизвестные ИЕ11 теги, которые неизбежны, когда продукт построен на ангулярных компонентах. Вот таких например:

<grid-item ng-repeat="file in files"></grid-item>

В общем и целом вывод таков: пока жив ??Е, не стоит отказываться от рекомендаций по производительной верстке. ??спользовать классы и не использовать атрибуты и элементы, особенно со многими вложенностями.
А я пока продолжу искать узкие места в своей верстке, чтобы окончательно привести ИЕ 11 в чувство.

/* Одно значение, ширина/высота: flex-basis */
flex: 10em;

Вроде бы удобно, но есть одно но. Если вы хотите указанным способом задать только flex-basis, то для в браузере мы получим:

flex: 1 1 10em;

Все бы ничего, но если ранее вы указали для нужного элемента свойства flex-shrink или flex-grow, отличные от 1 1, то краткая запись flex: 10em; (например, в media query вам надо указать flex-basis) переопределит вышеуказанные flex-shrink или flex-grow.

See the Pen zdNbLJ by Sergey Kirichenko (@oknechirik) on CodePen.

/* 0 0 auto */
flex: none;

/* Одно значение, число без размерности: flex-grow */
flex: 2;

/* Одно значение, ширина/высота: flex-basis */
flex: 10em;
flex: 30px;
flex: auto;
flex: content;

/* Два значения: flex-grow | flex-basis */
flex: 1 30px;

/* Два значения: flex-grow | flex-shrink */
flex: 2 2;

/* Три значения: flex-grow | flex-shrink | flex-basis */
flex: 2 2 10%;

/* Глобальные значения */
flex: inherit;
flex: initial;
flex: unset;

<md-radio-group ng-model="model" md-theme="">
  <md-radio-button ng-repeat="setting in settings" 
                      ng-value="setting.value"
                      class="app-color">
    <span ng-bind="setting.title"></span>
  </md-radio-button>
</md-radio-group>

::-webkit-scrollbar { width: 3px; height: 3px;}
::-webkit-scrollbar-button {  background-color: #666; }
::-webkit-scrollbar-track {  background-color: #999;}
::-webkit-scrollbar-track-piece { background-color: #ffffff;}
::-webkit-scrollbar-thumb { height: 50px; background-color: #666; border-radius: 3px;}
::-webkit-scrollbar-corner { background-color: #999;}}
::-webkit-resizer { background-color: #666;}

Да еще �?Е позволяет частично перекрасить скролбар.

body{
    scrollbar-base-color: #C0C0C0;
    scrollbar-base-color: #C0C0C0;
    scrollbar-3dlight-color: #C0C0C0;
    scrollbar-highlight-color: #C0C0C0;
    scrollbar-track-color: #EBEBEB;
    scrollbar-arrow-color: black;
    scrollbar-shadow-color: #C0C0C0;
    scrollbar-dark-shadow-color: #C0C0C0;
}

А вот в Firefox такой возможности нет от слова совсем. �? на багзилле давным-давно заведен баг по этому поводу. �? есть возможность проголосовать за то, чтобы Firefox имплементировал возможность оформить скролбар средствами CSS.